ianjelly

寫這篇網誌前,我要先推薦BBC製播,公視也播出的一個影集:來去歐洲逛市場

公視網站介紹: http://www.pts.org.tw/FoodMarkets/

來去歐洲逛市場-匈牙利布達佩斯.中央大市場: http://www.dailymotion.com/video/x5t9dd0

自從有陣子晚餐時間跟我媽看到公視"來去歐洲逛市場"這系列節目,

我就很嚮往能再去歐洲逛傳統市場

坦白說,寒假去西班牙馬德里跟巴塞隆納逛的中央市場我是覺得太觀光化

但這次亞維儂的中央市場很能滿足我的期待

實在是應該要列入必訪的旅遊景點啊!

亞維儂中央市場的外觀,就是那棟爬滿植物的綠建築

市場外也有滿多小販的

其實在法國自助旅行時,購物用的法文滿簡單的,

最重要的是,進去一間店或結帳時,要跟店員說"Bonjour!"(早安)或"Bonsoir!"(晚安)

以前在法文課老師有跟我們提過這點很重要,我是可以深刻感受到

基本的禮貌用語是滿重要的,我有謹記在心

至少拿法文課本教的那些對話去講,開始及結束對話的經驗都還滿不錯的

我覺得無論是店家或是餐廳服務生態度都很親切啊!

話說在市場,我看到小販跟顧客的關係滿像朋友的

顧客常進來後就主動跟小販打招呼,聊天,就像是他們生活的一部分

我們先進去市場內的這間蔬菜店Le Jardin de Victor

我們在店裡買了做普羅旺斯燉菜的材料(茄子,櫛瓜,黃椒,洋蔥,綜合香料一束,番茄)及萵苣(做為燙青菜用)

跟水果(杏桃,黑色無花果),這樣合計9.88歐(台幣350元)

這間店的商品種類琳瑯滿目

圖片下方的是朝鮮薊,一大顆1.8歐(台幣64元),甚至我們還看到這裡小顆的才台幣17元

在台˙灣一顆可要台幣135元喔!

新鮮朝鮮薊的心吃起來像竹筍,葉片則有茶的味道,味道很特別

香料的種類很多,像圖片右上角的香料一束1.2歐(台幣43元),含百里香,月桂葉,迷迭香

我們有買一束來煮普羅旺斯燉菜,也會加到白酒淡菜鍋跟義大利麵,但離開法國前還是用不完

另外,右下角的紫色蒜頭好美喔!左下角則是類似紅蔥頭的東西

蔬菜種類很齊全,琳瑯滿目,光馬鈴薯就好幾種

紫色洋蔥台灣也有賣啦!冰鎮後加在三明治裡超好吃

圖面中間的是櫻桃蘿蔔,上次訪西班牙時我們有買,新鮮的生吃就很讚

圖中的萵苣很大顆,我們在法國超市買過這麼大顆的一顆0.99歐(台幣35元)

吃起來就是福山萵苣(俗稱大陸妹)的味道,其實我們還滿常買這個來加泡麵煮,做為燙青菜的

看完蔬菜後,來看水果,蟠桃白桃杏桃李子一應俱全

右下角的就是杏桃,是甜但汁比較不多

我們到巴黎後有去超市買哈密瓜跟白桃,哈密瓜還不錯,

白桃則是CP值超高,很香甜多汁,值得吃喔!

南法離西班牙比較近,進口的黑色無花果價格滿合理的,又新鮮

所以我們待南法期間先買黑無花果嘗鮮

右邊是歐洲的茄子,煮普羅旺斯燉菜跟很多西式料理一定要用這種肥大的茄子

其實台灣現在傳統市場也有賣啦!

注意看右下角有紙袋,那是買比較小又容易撞爛的東西(例如杏桃)裝袋用的

這裡的居民很環保,會自備購物提籃或環保袋,甚至紙袋也用得不多

我們也有從台灣自備塑膠袋,櫃檯人員秤完就把貨丟進我們準備的袋內

瓜跟豆莢都長得好可愛!豆莢還有紫色的

洗選過的馬鈴薯很小,水煮滿方便的,而且法國馬鈴薯有種很Q的口感,很好吃

接著逛海鮮攤,來南法就是要吃海鮮!

這裡的海產跟台灣的長得很不一樣,逛起來很有趣

但受限於廚房設備,我們最後就買了淡菜,做白酒淡菜鍋用

右邊新鮮的淡菜1公斤才4.9歐(台幣174元),裡面有37顆

我們買了1公斤,兩人分起來吃得超暢快

其實更想買生蠔的,生吃加黃檸檬就好吃

可惡,沒有從台灣自備打開生蠔的鉗子

其實生蠔1公斤18.9歐(約台幣670元)是也不便宜,且生蠔的殼很重

接著介紹香料攤,其實這裡的香料比起西班牙Granada的賣得貴很多,所以我們沒買

不過逛逛也是滿開心的

香料旁會標示是拿來做什麼料理,例如可以拿來煮魚

像這種調味好的鹽是拿來醃魚用

看到這些香料還是滿令人開心

各式各樣的香料鹽好美喔!

接著逛熟食攤.這攤賣西班牙生火腿,生意很好!排隊的人很多喔!

價格當然不能跟西班牙比,西班牙那裡便宜多了

由於我們寒假才去過西班牙,就不跟他們排隊湊熱鬧

各式各樣的火腿跟香腸

這家也有賣自製的義大利麵跟義大利麵餃,以及醃菜

照片右下方的是油漬朝鮮薊心

我們買了義大利麵餃,250克,1.29歐(台幣46元),這樣兩人就夠吃了

麵餃裡面包牛肉,回去煮之後發現滿好吃的!

也有賣焗烤千層麵

還有鹹派等

市場裡有馬鈴薯專賣攤.法國馬鈴薯的種類超多,多到可以一個攤只主打賣馬鈴薯

披薩及鹹派店,這家現烤出來的披薩超好吃的!之後我們有去買來吃

這家的閃電泡芙也很好吃

而且女老闆的英文很好,之後還會再介紹

賣手工巧克力的攤位

醃漬水果

肉攤,這攤標榜有機肉品

亞維農市場裡的肉攤賣的牛肉價格便宜

我們買2塊牛排才6.72歐(台幣238元),等於一個人台幣119元

不過肉是在另外一攤買的

買回去自己煎滿划算的.現在台幣119元在台灣連百元牛排那種組合肉都吃不到

肉販也有賣現成的牛肉丸

再來介紹我們也很喜歡的西點攤:閃電泡芙,草莓塔,巧克力塔...等看了都很迷人

不過我們在亞維農時吃的是披薩店賣的閃電泡芙,也很讚

我們在這裡有買過草莓塔,巧克力塔,跟好幾種麵包(例如,布里歐雪),之後會介紹

法式卡士達布丁塔

歐式麵包也很好吃

市場外賣花的攤位,薰衣草一束5歐(台幣177元)

傳統市場外面也有賣書,藝術品等小市集

賣杯盤等瓷器的攤位

賣藝術品的攤位

以下三張圖是台幣350元買到的戰利品

黑色無花果,杏桃,番茄...等拍起來好美

黑色無花果一籃裡面有14粒,台幣153元,但台灣則是1公斤賣台幣500元

迷迭香,百里香,月桂葉的綜合香料一束,台幣43元,超多的

沒想到逛傳統市場就可以寫一篇了.亞維農的傳統市場真的很讚

至於這些市場的戰利品做出的成品,也就是我們的晚餐,留待下一篇介紹囉!